Dobroslad

Recenze
Kód: Není vybrána varianta
Výrobce: PIROS Czech s.r.o. - dodavatel

Dobrý slad. Dobroslad je přírodní sladidlo vyrobené z ječmene. Svým vzhledem, především tmavou barvou připomíná med. Jeho použití je všestranné: od náhražky cukru v čaji nebo kávě, až po vysoce kvalitní přísadu do koláčů, dortů, pudinků, kaší z vloček nebo jiných jídel.

Detailní popis

 
od 89,00
Počet:

Použití sladu jako přírodního sladidla nabízí řadu výhod. Způsobuje pomalejší nárůst hladiny cukru v krvi než bílý či hnědý cukr. To znamená, že je v porovnání s cukrem vhodnější pro lidi, kteří chtějí udržovat hladinu glukózy v krvi v určitých mezích. Sacharidy, které obsahuje Dobroslad, jsou podobné těm, které obsahuje ječmen a další celá zrna.

Dobroslad je bohatý na minerály: vápník, draslík, železo, hořčík, vitamíny: provitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B4, vitamin B5, vitamin B6 a vitamin E a beta-karoten. Pro své výživové hodnoty je doporučovaný dětem, těhotným ženám, sportovcům a rekonvalescentům. Obsahuje v zrnu se přirozeně vyskytující lepek v množství 0,124%.

Dobroslad se skvěle hodí do většiny koláčů a pečiva. Zatímco z umělých sladidel nelze vyrobit dobré těsto (nehledě k jejich spornému působení v lidském těle), sladové koláče a pečivo jsou dokonalé. S menším množstvím cukru a kalorií, ale stále s výbornou chutí. Navíc tolik neředí těsto! Čím je Dobroslad tak jedinečný?

Sladovna, kde se Dobroslad vyrábí, se nachází na severu Srbska v autonomní provincii Vojvodina. V této oblasti se hojně vyskytuje minerál Klinoptilolit. Ječmen na polích je tímto minerálem příznivě ovlivňován a spolu s teplým podnebím představuje ideální základ pro slad s lahodnou chutí – bez „pivního ocasu“, vysokým obsahem minerálů a skvělými vlastnostmi při pečení. Klinoptilolit – jeho původ a složení

Klinoptilolit je přírodní, mikroporézní aluminosilikátový minerál (zeolit), který se v přírodě nalézá ve vulkanických horninách. V přírodě je tento minerál neaktivní. Aktivuje se procesem mechanické a tepelné úpravy, při níž se zvětšuje volný povrch částic, čímž se zvyšuje jejich absorpční schopnost a kapacita výměny iontů. Jde o 100% přírodní, netoxický a inertní prostředek.

Klinoptilolit se skládá z tetraedru SiO4 a AlO4, které tvoří kostru krystalů, mezi nimiž se nalézají kanálky a dutiny a v nich vázané ionty K+, Na+ a Ca2+. Ty se snadno vyměňují s jinými ionty v daném prostředí. Mikročástice klinoptilolitu dodávají buňkám živiny a odstraňují z nich odpadní produkty buněčného metabolismu. Studie z posledních let zkoumají potenciál klinoptiolitu jako antioxidantu a prostředku při léčbě rakoviny.

Parametry BezlepkovéBez mléčných složekBez laktózyVeganDiaBez cukruBez umělých sladidelBez vajecBez sóji