Luštěninové paštiky
Použijeme jako pomazánku pro rychlé svačiny a lehké předkrmy.
Jako základ pro rychlou luštěninovou polévku nebo kaši. Osmahnutou
cibuli a zeleninu zalijeme zeleninovým vývarem, pak přidáme paštiku
a vaříme až je zelenina měkká. Dochutíme česnekem a majoránkou.
Z paštiky lze připravit mnoho variant pomazánek tak, že do paštiky
vmícháme jemně strouhanou zeleninu (např. křen, česnek, papriku,
nakládaný okurek, …)
Pro použití ve studené kuchyni vmícháme do pomazánky až 20%
rostlinného tuku.